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                                      毛白楊

                                      媒體:果殼網自然控  作者:沙漠豪豬
                                      發布:玫瑰留香 2019/3/13 8:58:55

                                      現在的北京,是一個高樓林立的大都市,不過依然隨處可見樹木的身影。

                                      要問北京人最熟悉的樹是什么,得到最多的答案恐怕不是作為市樹的槐樹和側柏,而是楊樹,尤其是毛白楊Populus tomentosa)。以我自己為例,從小一年四季的生活都有它的身影。


                                      毛白楊。圖片:教學植物園

                                      才不怕“毛毛蟲”呢

                                      每年早春二月,草長鶯飛,毛白楊的花芽開始萌發。作為楊柳科的一員,它也是葇荑[róu tí]花序,許多朵無柄小花在花序軸上開成一串,傳粉后整個花序一起凋落。

                                      小時候,有一些淘氣的男生會用楊樹脫落的花序假裝毛毛蟲嚇唬女生,但是根據我的實際觀察,驚嚇效果極其有限。女生們又不是沒見過楊樹花,怎會被它嚇到?


                                      毛白楊掉落的雄花序。圖片:沙漠豪豬

                                      北京的楊樹不止一種,因此大家或許能見到外觀不一樣的“毛毛蟲”。其中,毛白楊的每朵花下邊都有一個帶毛的苞片,所以它的花序整體看上去最毛茸茸。北京的另外一種常見楊樹——加拿大楊(P. × canadensis)——花序上的苞片早落,會露出紅色的雄蕊和雌蕊,看著就不太像毛毛蟲。

                                      毛白楊雌雄異株,雄花序長,雌花序短,傳粉后凋落的雄花序可以吃。小時候,我姥姥每年都會撿好多,洗干凈后和在肉餡里做包子吃。要說味道嘛,也沒什么特別的味兒,就是撐體積用。相比毛白楊,加拿大楊的花序其實更適合食用,因為它掉下來的花序上沒有苞片嘛,洗起來更省事。


                                      加拿大楊的花序。圖片:Rasbak / wikimedia

                                      春光里,“大雪”紛飛

                                      到了三月底,毛白楊就開始長新葉了。此時雄花序往往都已脫落,而雌花序還掛在枝頭。等到四、五月,雌花序就發育成了綠色的果序,果實成熟后,就會把無數楊絮撒向空中、地上和你的鼻腔里。從植物學的角度來講,這些楊絮其實是毛白楊的種子,但是它結實率很低,一大團楊絮里沒有幾個真正可育的種子。


                                      授粉之后,雌花序進入果實發育階段,子房開始膨大,花序軸開始伸長。圖片:不認識植物


                                      圖中黃色的是冬瓜楊(P. purdomii)的種子,豐富的綿毛有助于種子隨風傳播。圖片:不認識植物

                                      晚春的北京,氣溫已經升高,燥熱的空氣中混著無處不在的楊絮,著實令人煩躁不安。我至今都記得,高三那年,一個同學不知道出于什么原因,把校園里的楊絮點著了玩,被老師一頓臭罵。這位同學后來就讀于國內最頂級學府(之一)的法律專業,不知他學到刑法里故意縱火罪的時候,有沒有回想起自己的少年時代。

                                      當然,即使沒人腦抽去點火,蓬松干燥的楊絮也是危險的火災隱患。因此,大家都在想辦法替換掉毛白楊的雌株,減少楊絮。最徹底的方法當然是把它們都砍了改種別的樹,可是工作量太大,算不得上策。目前一種新方法是,在每年六月中下旬毛白楊花芽分化的時候,給它注射一些藥物,干擾花芽分化,從而抑制飛絮。


                                      陽春時節,捂得和冬天一樣嚴實。圖片:東方IC

                                      童年記憶之“拔根兒”

                                      毛白楊之所以叫“毛”白楊,是因為它們的新葉上長滿了白毛,入夏后,葉片長成,毛就脫落了。毛白楊的葉片上表面油亮深綠,下表面呈灰綠色,本身又寬又大,葉柄還細,被風吹時唰唰作響,北方俗稱“鬼拍手”。有俗諺說“前不種桑,后不種柳,當間兒不種鬼拍手”,和桑樹一樣,毛白楊因為奇怪的理由遭人嫌棄。


                                      毛白楊可能的親本之一——銀白楊(P. alba)——葉片的正反兩面。圖片:MPF / wikimedia

                                      入秋后,天氣轉涼,毛白楊也到了落葉的季節。落下的葉子對小孩們來說是絕好的玩具,其地位相當于那個年代的寶可夢、妖怪手表和游戲王。這玩法叫“拔根兒”,對戰雙方各自拿一根楊樹葉柄的兩端,交叉在一起往后拽,葉柄斷開的一方就輸了。當時的拔根兒戰士們為了勝利可謂不擇手段,比如(我也不知道為什么要)把葉柄塞球鞋里悶著,企圖悶成金剛不壞身。

                                      拔根兒,你最趁手的是什么材料?圖片:京華時報 / 東方IC

                                      楊樹葉柄中的輸導組織和機械組織發達,韌性好,所以是玩拔根兒的良材,而泡桐和懸鈴木的葉子,葉柄看著五大三粗,實則不堪一擊。拔根兒用的楊樹葉,以加拿大楊為佳,毛白楊次之——小時候我們都沒學過植物學,可是卻能準確分辨出加拿大楊和毛白楊的葉,因為毛白楊葉片近似心形,葉緣的鋸齒呈波浪狀,而加拿大楊葉片更像三角形,葉緣鋸齒小而密。


                                      加拿大楊葉片。圖片:David Fenwick

                                      不管是毛白楊還是加拿大楊,秋天的落葉都還有另一個玩法,那就是泡在水里,待柔軟組織被微生物分解后,用水沖洗干凈,做成葉脈標本。我大學上的第一堂植物學課,老師留的作業就是撿楊樹葉做葉脈標本,于是在大學生涯的第一個月里,我們宿舍一直彌漫著一種葉片腐爛的牛糞味。

                                      它是歲月的禮贊

                                      冬天黃葉落盡后,毛白楊就會露出“白”的本來面目。毛白楊的樹干成熟后是灰白色的,上面布滿菱形的黑色皮孔,還有一些活靈活現的“大眼睛”,乍一看有點瘆人。這些“眼睛”其實是毛白楊枝條修剪后留下的枝痕,每個“眼睛”的位置,之前都曾經生長著一個枝條。


                                      毛白楊的樹皮;老樹的下半截樹干是褐色的。圖片:不認識植物;沙漠豪豬

                                      茅盾先生曾寫過一篇《白楊禮贊》,因入選語文課本而為人所知。文章里說的白楊樹產于西北,很多人以為它就是毛白楊,其實不一定,也有可能是銀白楊P. alba)。毛白楊的學名有時會寫成 Populus × tomentosa,×表示它是一個雜交種,親本之一有可能就是銀白楊。


                                      額爾齊斯河谷里生長的銀白楊。圖片:東方IC

                                      毛白楊雖然在冬天落葉休眠,但卻依然保持著活性,待到來年春暖花開,就又開花長葉,完成新一年的生命輪回。而我,也在飛逝的時光中,從玩拔根兒的孩童,慢慢變成了準備高考的少年、在大學學習的青年,將來可能也會成為喜歡采野菜吃的老人。

                                      毛白楊就像一個老朋友,一直陪伴著我,以及這座城市里的一代又一代人。

                                       

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